Pommes Frites spezial
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pommes Frites spezial | |
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| Zutatenmenge für: | 4–6 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Bei hoher Frittiertemperatur kann krebserregendes Acrylamid entstehen. |
Pommes frites ist wohl das berühmteste belgische Rezept! Die Pommes frites spezial (niederl. Patates frites speciaal) ist eine niederländische Variante, sprich Darreichung.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Portion Pommes frites
- 150 g Curryketchup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- 2 weiße Zwiebeln
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Fritteuse
- mehrere Schüsseln
- Sparschäler
- Handtücher
- mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Pommes nach Anleitung herstellen.
- Die Zwiebeln pellen und klein würfeln.
- Die Pommes mit Curryketchup und Mayonnaise begießen und mit den gewürfelten Zwiebeln bestreuen.
