Paprika-Dip
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Paprika-Dip | |
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| Zutatenmenge für: | 6 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten Vorbereitung + 120 Minuten Marinierzeit |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Wer meint, in Griechenland wird alles mit Tsatsiki gegessen, der irrt. Man kennt hier auch zum Beispiel diesen Paprika-Dip, den man zu allen möglichen, griechischen Gerichten servieren kann.
Zutaten
- 4 gegrillte, eingelegte, rote Paprika aus dem Glas mit der Marinade
- 100 g Quark
- 1∕2 TL Zitronensaft
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr
- 1 Schüssel
Zubereitung
- Die Paprika klein schneiden und in die Schüssel geben.
- Dazu kommt der Quark, ein EL Marinade und der Zitronensaft.
- Alles schön verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schüssel abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Beilagen
Varianten
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