Kochbananenchips

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Kochbananenchips
Kochbananenchips
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Kochbananenchips sind eine originelle und schmackhafte Garnitur für Salate.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kochbanane in Scheiben schneiden.
  • Das Fett in einem Topf auf etwa 180 °C erhitzen (siehe Kochlöffeltest).
  • Pro Durchgang maximal 4 Scheiben goldbraun frittieren.
  • Mit Hilfe eines Schaumlöffels die Chips aus dem Fett heben und gut abtropfen lassen.
  • Auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
  • Die Chips nun salzen.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]