Knoblauchgarnelen

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Knoblauchgarnelen
Knoblauchgarnelen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Schnell hergestellt sind die Knoblauchgarnelen (Gambas al ajillo). Es ist ein spanisches Rezept, das zu allen möglichen Menüs und als als Tapa gereicht wird.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.
  • Die Chilischoten waschen, trocknen, den Stielansatz abschneiden, der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Den Knoblauch und die Chili in die Pfanne geben und anbraten.
  • Sobald der Knoblauch etwas Farbe zieht die Garnelen dazu geben.
  • Die Garnelen heiß werden lassen und mit Salz abschmecken.
  • Die Cazuelas vorwärmen.
  • Die Garnelen auf die Cazuelas verteilen.
  • Sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]