Kategorie:Wildgeflügel

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Zum Wildgeflügel (Federwild) zählt man Fasane, Wachteln, Rebhühner, Flug-/Wildenten, Tauben, Perlhühner u.v.a.m. Truthühner bzw. Puten zählen nicht zum Wildgeflügel, sondern sind als domestizierte Vogelart Hausgeflügel.

Die Jagdsaison für Enten und Rebhühner beginnt am 1. September, für Fasane am 1. Oktober.

Im Koch-Wiki noch gewünschte Wildgeflügel-Rezepte: (fehlende Wachtel-Rezepte siehe Kategorie Wachteln)

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