Kategorie:Käse aus der Île-de-France

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Flagge der Île-de-France
Karte der Île-de-France


Die Île-de-France ist in Frankreich die Region Paris und ihre Umgebung mit rund 12 Mio. Einwohnern auf einer Fläche von etwa 12.012 km². Das in der deutschen Übersetzung "Insel von Frankreich" genannte Gebiet ist in acht Départements unterteilt und ist die wirtschaftlich reichste Region Frankreichs. Diese Départements "ernähren" die Hauptstadt mit ihren Agrarprodukten, vor allem Getreide und Gemüse für die Markthallen in Paris.

Käse aus der Île-de-France stammt vorwiegend aus dem Département Seine-et-Marne. Außer den unten aufgeführten Käsesorten kommen noch folgende Käsesorten aus der Region:

Es ist unschwer zu erkennen, dass der Brie der bedeutendste Käse ist.

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