Kama

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Kama
Kama
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Kama ist eine marokkanische Gewürzmischung zum Würzen von Tajines und diverser Ragouts.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zimtstange und den Pfeffer in einer Pfanne anrösten.
  • danach alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben.
  • Alle Zutaten zusammen gut vermengen.
  • In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.

Gewürzmischung zu[Bearbeiten]

  • Tajines, Ragouts

Variantes[Bearbeiten]