Gurken-Chili-Feta-Salat

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Gurken-Chili-Feta-Salat
Gurken-Chili-Feta-Salat
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Rastzeit: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Gurken-Chili-Feta-Salat ist ein sommerlicher und leichter Salat.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Petersilie waschen, mit Küchenpapier trocknen, fein wiegen und bereitstellen.
  • Die Karotte schälen, fein raspeln und in eine Salatschüssel geben.
  • Die Gurke unter heißem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocknen, hobeln und in die Schüssel geben.
  • Den Feta abtrocknen, in kleine Würfel schneiden, die Chilischote küchenfertig vorbereiten, in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben.
  • Die Zwiebel pellen, hobeln und zum Salat geben.
  • Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Essig mit Öl würzen und zehn Minuten rasten lassen.
  • Den Salat abschmecken, mit der Petersilie bestreuen und servieren.

Beilage zu[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]