Gugelhupf mit Joghurt
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Gugelhupf mit Joghurt | |
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| Zutatenmenge für: | 12 Personen |
| Zeitbedarf: | 60 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ein Joghurtgugelhupf ist ein schöner Kuchen, der nicht so schwer ist, wie der normale Gugelhupf, aber trotzdem einen schönen Kuchen am Sonntagnachmittag darstellt.
Zutaten
- 2 Becher Weizenmehl (Type 405)
- 1 Becher Joghurt (am besten Naturjoghurt)
- 1∕2 Becher Pflanzenöl
- 1 Becher Staubzucker
- 2 Eier
- Vanillezucker oder ein Produkt aus dem Handel.
- Backpulver
- Fett für die Kuchenform
Kochgeschirr
- 1 Rührschüssel
- 1 Mixer
- 1 Kochlöffel
- 1 Gugelhupfform
Zubereitung
- Man nehme zwei Becher Mehl, einen Becher Jogurt und einen halben Becher Öl und verrühre die Masse zu einem Teig.
- Dann gibt man einen Becher Staubzucker, zwei Eier, Vanillezucker und ein Päckchen Backpulver dazu und verrührt die Masse.
- Dann gibt man den Teig in eine ausgefettete Form (am besten Gugelhupfform) und stellt den Kuchen für ca. 50 Minuten bei 200 °C in den Ofen.
Beilagen
- Schlagobers (Schlagsahne)
- Eine Tasse Kaffee, Cappuchino oder Latte Macchiato.
Varianten
- gleiche Zubereitung wie oben nur mischt man Nüsse, Kokosflocken, Kakaopulver etc. unter die Masse
- Weitere leckere Rezepte rund um Gugelhupf
