Geröstete Bucheckern

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Geröstete Bucheckern
Geröstete Bucheckern
Zutatenmenge für: 1 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Geröstete Bucheckern sind gesünder als frische, weil der Wirkstoff Fagin entfernt wird, der Vergiftungserscheinungen auslösen kann. Sie schmecken etwa wie Mandeln und können auch so verwendet werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Bucheckern aus der harten Schale befreien.
  • Die Haut der Bucheckern entfernen.
  • Ein Pfanne erhitzen. Wer mag, kann auch etwas Butter oder Öl in die Pfanne geben.
  • Die Bucheckern in der Pfanne rösten.
  • Die Bucheckern salzen, wenn gewünscht.

Beilagen[Bearbeiten]

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Varianten[Bearbeiten]

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