Gefüllte Kirschtomaten im Serrano-Mantel

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Gefüllte Kirschtomaten im Serrano-Mantel
Gefüllte Kirschtomaten im Serrano-Mantel
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Gefüllte Kirschtomaten im Serrano-Mantel sind fruchtige Tapas mit verschiedenen Füllungen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kirschtomaten waschen und trocken reiben.
  • Dann nur so weit halbieren, wie nötig um die Kerne zu entfernen.
  • In die entkernten Tomaten den Käse füllen.
  • Mit Knoblauch und Pfeffer nach belieben würzen.
  • Den Serrano-Schinken in 1–2 cm breite Streifen schneiden.
  • Die Tomaten mit einem Streifen Serrano-Schinken ummanteln.
  • Je zwei Tomaten auf einen Zahnstocher stecken, so das der Schinken fixiert ist.
  • Entweder mit Olivenöl beträufeln und grillen oder in Olivenöl in einer Pfanne braten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Die Füllung kann man variieren wie man will.