Fetawürfel auf Gurkensalat

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Fetawürfel auf Gurkensalat
Fetawürfel auf Gurkensalat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Gebackener Feta auf Gurkensalat sind Stars auf jeder Party.

Zutaten[Bearbeiten]

Für den Feta[Bearbeiten]

Für den Salat[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Der Käse[Bearbeiten]

  • Den Feta in Würfel schneiden.
  • Eier auf einen Teller geben und verquirlen.
  • Die Eier mit Peffer würzen.
  • Den Knoblauch pellen und fein würfeln.
  • Mandeln und Knoblauch zu den Eiern geben und vermischen.
  • Die Fetawürfel in dem Ei wälzen, dass sie rundherum benetzt sind.
  • Das Fett in einem hohen Topf erhitzen.
  • Den Feta in dem Fett schön goldbraun frittieren.
  • Die Würfel auf Küchenpapier geben und überflüssiges Fett abtupfen.

Der Salat[Bearbeiten]

  • Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Zitrone gründlich waschen, halbieren, von der einen Hälfte den gelben Teil der Schale dünn abreiben.
  • Die Zitrone dann auspressen.
  • Den Dill waschen und trocknen, die dicken Stiele abschneiden und hacken.
  • Den Zitronensaft und den Abrieb in eines Schüssel geben.
  • Dazu kommt Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer.
  • Alles gründlich verrühren.
  • Die Gurkenscheiben in das Dressing geben und verrühren.
  • Den Gurkensalat auf einer Servierplatte anrichten.
  • Die Fetawürfel darauf verteilen.
  • Mit Paprikapulver würzen.

Beilagen[Bearbeiten]

  • ...

Varianten[Bearbeiten]

  • ...