Feta-Dip

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Feta-Dip
Feta-Dip
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Feta-Dip ist ein herzhafter Dip für alle möglichen Speisen. Am besten passt er natürlich zu einem griechischen Menü oder einer griechischen Speise.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Feta trocknen und würfeln.
  • Den Knoblauch pellen und etwas klein schneiden.
  • Die Petersilie waschen, trocknen, die Blätter von den Stielen zupfen und etwas klein schneiden.
  • Den Rosmarin waschen, trocknen und die Blätter von den Stielen zupfen.
  • Die Paprika waschen und trocknen, den Stielansatz herausschneiden, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und grob in Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel mit hohem Rand geben.
  • Mit einem Stabmixer verquirlen.
  • Der Dip muss eine sehr cremige Konsistenz erreichen.
  • Ist er zu dick, gibt man etwas Milch dazu.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Man kann Tomatenmark hinzugeben oder die Paprika durch Tomatenmark ersetzen.