Diskussion:Schollenfilet mit Curry-Banane
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Zubereitung[Quelltext bearbeiten]
Also entweder hat man
- Schollenfilet, das ist praktisch die bereits küchenfertige Form -
- oder man hat eine ganze Scholle, die entweder filetiert ( > Schollenfilet) wird
- oder nach Ausnehmen und Entfernen von Kopf und Flossen und Schwanz im Ganzen zubereitet wird.
- Schollen haben außerdem eine Haut ohne Schuppen, das entfällt also.
--Bacalhau 18:45, 17. Mai 2010 (UTC)
