Diskussion:Einfache Vinaigrette

In der Zutatenliste steht nichts von Joghurt. Woher soll man denn wissen wie viel man nimmt?

Schau mal unter Vinaigrette mit Joghurt. --Andy 19:53, 24. Feb 2007 (CET)

Danke.

Vinaigrette mit Senf

Die Vinaigrette mit Senf sollte meiner Meinung ein eigenständiges Rezept sein. --Maik 21:12, 31. Mai. 2007 (CEST)

Unklares Rezept

Die Zubereitung ist unklar beschrieben. Das Öl wird zweimal zugegeben, der Pfeffer auch (oder ist der etwa kein Gewürz?). Kann das bitte jemand richtigstellen? --82.82.101.116 17:33, 21. Feb. 2008 (CET)

Danke für den Hinweis. Gruß --Andy 19:16, 21. Feb. 2008 (CET)

Herstellung der Emulsion

Ich nehme dazu einen einfachen Milchaufschäumer mit Batterien, geht ganz hervorragend, ergibt eine sehr stabile Emulsion. 11.05.2009 Klaus

Sehr klares Rezept

Unter "Zubereitung" steht endlich mal, warum man bestimmte Dinge in bestimmter Reihenfolge tut. Ich habe schon viele Vinaigrettes zubereitet, aber das habe ich nicht gewusst. Danke! --GraueMaus 19:09, 5. Feb. 2010 (UTC)