Diskussion:Baguette aus Poolish
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Quellenangabe
Quelle: Autor: Jeffrey Hamelman, Titel: Bread, Verlag: John Wiley & Sons, ISBN 0471168572 oder als Link Baguette and Poolish (in englischer Sprache).
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Quelle: Autor: Jeffrey Hamelman, Titel: Bread, Verlag: John Wiley & Sons, ISBN 0471168572 oder als Link Baguette and Poolish (in englischer Sprache).