Cottage Cheese Loaf

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Cottage Cheese Loaf
Cottage Cheese Loaf
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 60 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Beim Cottage Cheese Loaf handelt es sich um ein amerikanisches Rezept, bei dem auch die in Amerika erfundenen Rice Crispies zur Anwendung kommen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

  • 1 kleine Bratpfanne
  • 1 mittleres Chromstahlgefäss
  • 1 mittlere Auflaufform (oder 4 Portionenformen) zum Backen

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Butter oder Margarine in der Pfanne schmelzen, Backgeschirr einfetten.
  • gehackte Zwiebel in der Margarine oder Butter dünsten.
  • Eier im Chromstahlgefäss verquirlen, mit Cottage Cheese, Walnüssen und Zwiebeln vermischen, würzen.
  • Puffreis mit Teigschaber oder Kelle darunterheben.
  • Masse in die Backform(en) verteilen.
  • in Offenmitte bei 190 °C 45 Minuten goldgelb backen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • fein gehackten Schinken oder Speckwürfeli beigeben
  • gehackten Schnittlauch beigeben