| Mojoaxel/Rezepte/Mousse au chocolat | |
|---|---|
| Mojoaxel/Rezepte/Mousse au chocolat | |
| Zutatenmenge für: | 4-6 Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 8 Eier
- 200g Schlagsahne
- 200g Zartbitter-Kuvertüre
- 100g Vollmilch-Kuvertüre
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 2x Rührschüssel
- Schneebesen
- kleiner Topf (Wasserbad)
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Eier trennen
- Eiweiß und Schlagsahne steif schlagen
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
- Eiweiß und Schlagsahne vorsichtig unterheben
- Schokolade vorsichtig unterheben
- In Glasschüssel füllen
- etwa 2 Stunden im Kühlschrank steif werden lassen
