Zutat:Mainzer Käse
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Mainzer Käse | |
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| 100 g Mainzer Käse (10% Fett i. Tr.) enthalten: | |
| Brennwert: | 565 kJ / 135 kcal |
| Fett: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 30 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 9 mg |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Mainzer Käse ist ein Sauermilchkäse, der aus Sauermilchquark hergestellt wird. Lokal wird er häufig auch Handkees genannt.
