Zubereitung:Aiguillette

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Die druckbare Version wird nicht mehr unterstützt und kann Darstellungsfehler aufweisen. Bitte aktualisiere deine Browser-Lesezeichen und verwende stattdessen die Standard-Druckfunktion des Browsers.
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Unter Aiguillette (frz. Aiguille, die Nadel) versteht man lang und dünn geschnittene Streifen von der Brust vom Geflügel und Wildgeflügel.

Abgerufen von „https://www.kochwiki.org/index.php?title=Zubereitung:Aiguillette&oldid=112903“
Creative Commons „Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen“
Powered by MediaWiki