Zutat Diskussion:Meersalz

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Medizinischer Hinweise[Bearbeiten]

Dieser Hinweis ist aus meiner Sicht und aus Sicht von Ernährungsexperten ein Blödsinn. In Wurst, Fertiggerichten usw. befindet sich genügend Jodsalz, sodass es praktisch durch die Verwendung von Meersalz beim Kochen kein Jodmangel einstellt. Richard

Wenn dem so wäre, wäre es ja generell Unsinn Speisesalz zu iodieren... Gruß, --Andreas 11:03, 22. Nov. 2010 (UTC)


Also, ob man das überteuerte Meersalz oder das günstige Tafelsalz nimmt, kommt auf das Gleich heraus. Geschmacklich wie auch stoffeigentlich. Meist ist Jod dem Tafelsalz zugeführt. http://de.wikipedia.org/wiki/Natriumchlorid.