Zutat:Teriyaki-Sauce

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Teriyaki-Sauce
Teriyaki-Sauce
100 g Teriyaki-Sauce enthalten:
Brennwert: 389 kJ / 93 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Teriyaki-Sauce ist eine japanische Marinade, mit der Fisch, Fleisch und Gemüse mariniert und dann gebraten, gegrillt oder geschmort werden. Teriyaki-Sauce besteht aus Sojasauce, Mirin Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!, Zucker, Reisessig und Gewürzen. Sie ist für die Zartheit des Fleisches und den besonderen Geschmack der Gerichte verantwortlich. In Asienläden ist sie fertig gemischt erhältlich.

Siehe auch[Bearbeiten]