Zutat:Pomelo

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Pomelo
Pomelo
100 g frisches Pomelofleisch enthalten:
Brennwert: 188 kJ / 45 kcal
Fett: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9,4 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0,0 mg
Ballaststoffe: 1,0 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Pomelo ist der Handelsname einer großen Zitrusfrucht, die in Israel aus einer Rückkreuzung aus Grapefruit und Pampelmuse entstanden ist, wobei der Pampelmuseanteil höher ist. Heute ist das Hauptanbaugebiet China. Die Pomelo schmeckt weniger süß als Mandarine oder Apfelsine, jedoch auch weniger bitter als Grapefruit. Sie bietet geschmacklich einen interessanten Mittelweg dar.

Die Früchte können roh als Obst genossen, als Zutat zu Desserts (z. B. Obstsalat) und als Saft zur Geleeherstellung dienen.

Siehe auch[Bearbeiten]