Zutat:Orecchiette

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Orecchiette
Orecchiette
100 g Orecchiette enthalten:
Brennwert: 1487 kJ / 350 kcal
Fett: 1,5 g
Kohlenhydrate: 72,2 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 0 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die Orecchiette (ital. für Öhrchen) werden aus Hartweizengrieß (ital. Semola di grano duro) hergestellt, haben eine hutförmige Gestalt, einen Durchmesser 2 bis 3 cm, einen verdickten umlaufenden Rand und eine leicht gerunzelte Oberfläche.

Siehe auch[Bearbeiten]