Zutat:Brühwürfel

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Brühwürfel
Brühwürfel
100 g Maggi Brühwürfel enthalten:
Brennwert: 689 kJ / 165 kcal
Fett: 10,4 g
Kohlenhydrate: 9,9 g
Eiweiß: 8 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Brühwürfel sind eine quaderförmig gepresste Mischung aus Salz, Geschmacksverstärker, getrockneter Würze und Zuckerarten, die mit Fett, meist gehärtetem Pflanzenöl, gebunden wird. Brühwürfel enthalten in der Regel kein Fleisch, sind also auch für vegetarische Ernährung geeignet.

Gekörnte Brühe entspricht von der Zusammensetzung her in etwa Brühwürfeln, die Zutaten werden nicht verpresst, wodurch die Brühe schneller löslich und somit besser dosierbar ist.


Siehe auch[Bearbeiten]