Zubereitung Diskussion:Pochieren
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Unter "(durch)ziehen lassen" verstehe ich auch den Prozess, dass der Geschmack einer Marinade auf den Salat übergeht, während er durchzieht. Der Fachbegriff fällt mir jedoch im Moment nicht ein. Ich meine, das sollte aber im Artikel erwähnt werden. --Gruß Claus (Diskussion) 15:22, 7. Apr. 2015 (CEST)
