Blätterteig wird in verschiedenen Regionen der Welt gefüllt. Es gibt Varianten von sehr herzhaft bis unerträglich süß.
Baklava
- Flamiche (belgischer, gesalzener Fladen mit fetthaltigem Käse und Eiern)
- Piroshki
- Quarktaschen
- Quiche
- Wersere (moldauischer Piroggenteig mit einer Krautfüllung)
