Kategorie:Würzöle und Würzessige

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Würzöle sind durch Gewürze aromatisierte Öle. Im folgenden finden Sie Rezepte zur Herstellung verschiedener Würzöle. Ein Würzessig ist ein Essig, der durch Zugabe von Kräuter, Gewürze oder Früchte aromatisiert wurde. Dabei gehen durch Mazeration Aromen in den Essig über, werden gebunden und so konserviert.

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