Zutat:Herz
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| Herz | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Das Herz von Tieren besteht überwiegend aus dunklem Muskelfleisch und schmeckt nicht sehr intensiv nach Innereien. Herz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, der Cholesteringehalt ist recht hoch.
Folgende Tierherzen werden finden in der Küche Verwendung:
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Herz bei Wikipedia
