Zutat:Fusilli
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Fusilli | |
|---|---|
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| 100 g Fusilli enthalten: | |
| Brennwert: | 1487 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 72,7 g |
| Eiweiß: | 11,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Fusilli, im deutschsprachigen Raum auch Spirelli oder einfach Spiralnudeln genannt, sind spiralförmige Nudeln. Man bekommt sie häufig in verschiedenen Farben. Grüne Fusilli werden mit Spinat gefärbt, rote mit Tomaten. Sie haben eine große Oberfläche und nehmen daher viel Sauce an.
Verschiedene Sorten
- Fusilli bucati ("Gelöcherte Fusilli") sind lange Fusilli aus Kampanien.
- Kurze Spirelli werden Fusilli corti bugati genannt, extra lange heißen Fusilli lunghi bucati oder einfach Fusilli lunghi.
- Fusilli al torchio ("Fusilli aus der Presse") sind lange, spiralförmige Teigwaren.
Fusilli bucati
Fusilli corti bugati
Fusilli all torchio
Siehe auch:
- Nudelsorten
- Nudeln als Zutat
- Pasta bei Wikipedia
