Kategorie:Weißbrot
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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Weißbrot wird in der Regel aus Hefe-Teig hergestellt, manchmal wird aber auch Sauerteig verwendet. Das Brot wird aus Weizenmehl hergestellt. Dieses Mehl hat auch keine Farbe, woher auch der Name des Weißbrotes stammt. In den verschiedenen Kulturkreisen wird das Weißbrot immer wieder anders hergestellt. Hier wurden schon die entsprechenden Kategorien geschaffen, in denen man schön stöbern kann.
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