Zutat:Tapioka

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Tapioka
Tapioka
100 g Tapioka enthalten:
Brennwert: 1462 kJ / 344 kcal
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 85 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 0,5 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Tapioka ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, welches aus der getrockneten Maniokwurzel hergestellt wird. Es kann ähnlich wie Sago als Zutat zum Kochen verwendet werden. Es kommt in Form von feinen, weißen Stärke-Kügelchen (Perltapioka) oder als dünne, getrocknete Flocken in den Handel.

Siehe auch[Bearbeiten]