Zutat:Rettich

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Rettich
Rettich
100 g Rettich enthalten:
Brennwert: 50,2 kJ / 22 kcal
Fett: < 0,2 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Rettich (lat. Raphanus sativus var. niger) ist ein beliebtes Knollengemüse.

Rettich bildet unterirdisch eine fleischige Rübenknolle aus, die je nach Sorte rund bis lang, weiß, rot, rosa, violett, grün, braun oder schwarz sein kann.

Das Bild rechts oben zeigt einen Kugelrettich.

Siehe auch[Bearbeiten]