Zutat:Fenchelsamen

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Fenchelsamen
Fenchelsamen
100 g Fenchelsamen enthalten:
Brennwert: 1455 kJ / 348 kcal
Fett: 14,0 g
Kohlenhydrate: 36,0 g
Eiweiß: 17,2 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 0 mg
Ballaststoffe: 16,2 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Als Fenchelsamen bezeichnet man die Früchte vom Gemüsefenchel und vom Gewürzfenchel.

Geschmack und Aroma[Bearbeiten]

Der Geschmack ist anisartig und besitzt einen leichten Lakritzgeschmack.

Verwendung[Bearbeiten]

Man würzt mit Fenchelsamen Kompott, Kraut, rote Beete, Käse, Brot, Fisch und verwendet ihn zum Einlegen von Gurken, Möhren und Oliven.

Lagerung[Bearbeiten]

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Siehe auch[Bearbeiten]