Zutat:Bernerkäse

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Bernerkäse
Bernerkäse
100 g Rohware (45% Fett i. Tr.) enthalten:
Brennwert: 1623 kJ / 388 kcal
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 29 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Bernerkäse ist ein vollfetter Halbhartkäse aus Rohmilch aus dem Kanton Bern. Seine Reifezeit beträgt 3 bis 4 Monate und die Laibe wiegen etwa 7,5 kg. Sein Geschmack mild bis würzig.

Siehe auch[Bearbeiten]