Zutat:Anchovis

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Anchovis
Anchovis
100 g Anchovis enthalten:
Brennwert: 490 kJ / 117 kcal
Fett: 4,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 19,4 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.
Sardellen, gerollt und mit Kapern gefüllt.

Anchovis (von spanisch anchoa) oder Sardellen werden höchstens 20 cm lang und gehören zu den Heringen. Die kleinen, fetten Fische werden meist eingesalzen als pikant-würzige Kochzutat oder als Sardellenpaste in Tuben angeboten.

Frische Sardellen sind vor allem im Mittelmeerraum beliebt – sie werden im Ganzen gebacken und verzehrt.

Weitere Nährwerttabellen[Bearbeiten]

100 g Sardellenpaste enthalten:
Brennwert: 817 kJ / 195 kcal
Fett: 11,3 g
Kohlenhydrate: 8,2 g
Eiweiß: 15,4 g
Cholesterin 10 mg
Ballaststoffe 0,1 g



Siehe auch[Bearbeiten]