Zutat:Weinbrandbohne
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Weinbrandbohne | |
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| 100 g Weinbrandbohnen enthalten: | |
| Brennwert: | 1.620 kJ / 387 kcal |
| Fett: | 6,1 g |
| Kohlenhydrate: | 68,7 g |
| Eiweiß: | 2,2 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Weinbrandbohnen ist wohl eine der berühmtesten Pralinen, die aus dunkler Feinbitterschokolade besteht und im inneren mit flüssigem Weinbrand gefüllt ist. Die Idee bzw. Erfindung fällt auf Hugo Asbach, dem Weinbrand-Fabrikanten zurück, der diese erfunden hat.
