Zutat:Fruchtminze
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| Fruchtminze | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Fruchtminzen (Mentha x piperita var. citrata) besitzen ein fruchtig-frisches Aroma.
Systematik
- Eau-de-Cologne-Minze (Mentha x piperita var. citrata)
- Bergamotte-Minze (Mentha x piperita var. citrata)
- Orangenminze (Mentha x piperita var. citrata)
- Zitronenminze (Mentha x piperita var. citrata)
- Korsische Minze (Mentha x piperita var. citrata)
Geschmack und Aroma
Fruchtminzen (Mentha x piperita var. citrata) besitzen ein fruchtig-frisches Aroma.
Verwendung
Fruchtminzen werden in der Küche gewöhnlich nur zur Zubereitung von Getränken und Obstsalaten verwendet. Für andere Gerichte verwendet man andere Minzen.
Lagerung
- Frische Minze lässt sich gut einfrieren.
- Frische Minze kann einige Tage in einem Eisschrank in einem Frischhaltebeutel aufbewahrt werden.
- An einem kühlen Ort, hält sich die getrocknete Minze über mehrere Monate in einer dunklen, luftdicht verschließbaren Dose oder Glas.
