Zutat:Ehrenpreis
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Die Stengel des Ehrenpreis werden etwa 30 cm lang, sie liegen dem Boden an, steigen dann jedoch auf und sind rauhaarig. Die graugrünen Blätter sind gegenständig angeordnet, kurz gestielt, verkehrt eiförmig oder elliptisch, weichhaarig und am Rand gesägt. In ihren Achseln stehen in Blütentrauben hellblaue Blüten, die dunkel geadert sind. Der auf Heideland, Kahlschlägen im Wald, lichten Wäldern und an Waldrändern häufig vorkommende Ehrenpreis blüht im Mai und Juni.
