Zubereitung:Tischgrill

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Tischgrill (Kera-Grill)

Ein Tischgrill muss durch seine Bauart oder eine gute Regelung so ausgelegt sein, dass die aufgelegten Speisen sehr langsam gebraten werden. Der hier abgebildete keramische Tischgrill wird von einem Spiritusbrenner geheizt. Die eigentliche Grillpfanne besteht aus beschichtetem Aluminium. Durch diese Art der Heizung verbrennt nichts, spritzt nichts und es gibt keinen unangenehmen Fettdunst in der Wohnung. Die Speisen dürfen nur mit Holz oder Bambuswerkzeugen aufgelegt, bewegt und genommen werden. Gut geeignet sind eine Bambuspinzette und ein Bambuslöffel.

Siehe auch

• Kera-Grill, ein Verwendungsbeispiel