Wein:Roditis
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Roditis ist eine in Griechenland bekannte grüne Rebsorte.
Verbreitung
Angebaut wird die Rebsorte nur in Griechenland. Insbesondere auf der Halbinsel Peloponnes und in Weinanbaugebiet Thrakien.
Weine
Aus der Rebsorte werden teils sortenreine, trockene Weißweine hergestellt. Oftmals wird sie aber auch verschnitten, insbesondere mit der ebenfalls typischen griechischen Rebsorte Savatiano. Daraus wird zum Beispiel der griechische Harzwein Retsina hergestellt.
Synonyme
Obwohl er nur in einem kleinem Gebiet angebaut wird, hat die Rebsorte Roditis relativ viele Synonyme: Alepou, Kanellato, Kokkinara, Kokkinostaphylo, Lisitsines, Rhoditis, Roditis Kokkinos, Rogdites, Roidites und Sourbiotes.