Diskussion:Bordelaiser Sauce

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Erklärungsbedarf

Was bedeutet "mit Rindermark abgeschlagen"? Heißt das einfach dass statt der hier präferierten Butter einfach Rindermark genommen werden kann oder wie? Könnte eine genauere Darstellung dazu einfach unter "Varianten" eingefügt werden? Gruß --Bacalhau 08:24, 27. Jun. 2009 (UTC)

Erledigt, von mir nachgefügt. --Bacalhau 07:48, 28. Jun. 2009 (UTC)