Zutat:Tafelstück

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Tafelstück
Tafelstück
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Das Tafelstück ("Lange Seite") ist ein fast quadratischer, sehr magerer Fleischteil vom Rind. Man verwendet es als Suppenfleisch, als Spickbraten oder als Rinderrouladen.

Siehe auch[Bearbeiten]