Zutat:Ginger Beer

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Ginger Beer
Ginger Beer
(Basismenge fehlt): enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Traditionelles Ginger Beer, nicht zu verwechseln mit Ginger Ale oder anderen Limonaden mit Ingweraroma, wird tatsächlich aus Ingwer, Limone und Zucker gebraut und enthält etwas Alkohol (größtenteils unter 0,5 % Vol., weshalb es in Deutschland als alkoholfrei vermarktet werden darf ). Eine „moderne“ Variante aus Ingwersirup wird mit Kohlensäure versetzt und ist alkoholfrei. Geschmacklich unterscheiden sie sich deutlich.

Ingwerbier ist im Vereinigten Königreich und Asien weit verbreitet, in Westeuropa bekommt man es am besten in Asia-Läden oder britischen Importläden. Manchmal findet man es auch in gut sortierten Supermärkten. Wer es einmal sieht, der sollte durchaus einmal probieren, es ist ein für Europäer ungewohnter, erfrischender Geschmack. Viele Leute, die im Urlaub an Ginger Beer gekommen sind, sind ganz verrückt danach.

Das aus England stammende, traditionell hergestellte Fentimans Ginger Beer ist in Deutschland im Versandhandel erhältlich.

Siehe auch[Bearbeiten]