Zubereitung:Meerrettich küchenfertig vorbereiten
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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- Den benötigte Menge schälen und mit einem Gemüsemesser oder einer Reibe schneiden und sofort verwenden.
- Die Schärfe stammt von dem reichlich enthaltenem Senföl.
- Beim Verarbeiten der Wurzel, das Riechorgan nicht unbedingt über die Reibe oder das Messer halten.
