Koch-Wiki:Portal Teigtaschen/Gemüsefüllungen

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Eine der beliebtesten osteuropäischen Füllungen für Teigtaschen sind sicherlich die Kartoffelfüllungen, die letztlich Kartoffelpürees sind. Neue Möglichkeiten ergeben sich hier insbesondere durch die Verwendung von Varianten des Kartoffelpürees. In Lateinamerika sind eher Bohnenfüllungen verbreitet.


Kartoffelpüree - Spinat-Feta-Füllung - Chili-con-Carne-Füllung - Gemüsefüllung

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