Diskussion:Zwetschgenkompott
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Nach meinem Wissen ist Röster kein Kompott.
Röster (zB. Kirschen, Marillen oder Zwetschken werden nur mit Zucker, ohne Flüssigkeit (Wasser, Fruchtsaft) und ohne Aromaten (Zimtrinde, Gewürznelken, Zitronenschale und -saft) "geröstet", also im eigenen Saft weich gedünstet. florestan, 20.08.07.
