Diskussion:Rinderrouladen mit Champignons

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Bilder[Bearbeiten]

Bei der nächsten Gelegenheit, wenn wir wieder Rinderrouladen kochen (braten), kommen noch Fotos hinzu, insbesondere das Titelbild und Fotos der Zutaten, etc. -- Claus 22:29, 15. Mai 2010 (UTC)

Überarbeitung[Bearbeiten]

Habe das Rez. nochmal überarbeitet und folgende wesentliche Veränderungen vorgenommen:

  • Olivenöl passt nicht zur Roulade
  • Butter ist als Anbratfett nicht geeignet (Siehe Zubereitung)
    • Hi Claus, Butter wäre geeignet, allerdings nur wenn die Hälfte des Fettes zum Anbraten durch z.B. Sonnenblumenöl ersetzt wird, um zu verhindern, dass die Butter anbrennt und schwar wird. lg --Jörg 22:00, 16. Mai 2010 (UTC)
  • Titelfoto eingefügt. Wir haben die Rouladen von gestern wieder aufgewärmt.

Fehlt noch was, um es in die Liste der Excellent-Vorschläge aufzunehmen? -- Claus 19:03, 16. Mai 2010 (UTC)