Diskussion:Blitzgulasch

Zutaten: 1000 Gramm Rinderfilet (ersatzweise Schweinefilet(oder auch Halb und Halb))

80 Gramm Margarine 3 Zwiebeln 2 Rote Paprikaschoten 2 Grüne Paprikaschoten 10 Tomaten Zucker Salz Schwarzer Pfeffer Paprikapulver Rosenscharf

Schritt 1

Filet waschen. Trocknen. Grob würfeln.

Schritt 2

Zwiebeln schälen und würfeln. Paprikaschoten in Streifen schneiden Tomaten häuten und stielansatz entfernen.

Schritt 3

Einen Grossen Topf nehmen. Margarine darin erhitzen und das Fleisch darin zügig anbraten. Geschnittenen Paprika und Zwiebeln sowie 1 Esslöffel Zucker dazu geben ,Umruhen. Mit Salz,Pfeffer,Paprika Rosenscharf abschmecken. Kurz vor ende der garzeit-etwa 15 minuten-Tomaten dazugeben.

Ergibt etwa 8 Portionen hat a 288 Kalorien

-- -- 00:20, 30. Mär. 2011 (UTC)