Zubereitung:Salat trockenschleudern

Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Mit einer Salatschleuder

• Den Salat portionsweise in die Schleuder geben und durch Drehen der Kurbel trockenschleudern.
• Den Salat in einem großen Sieb auflockern.

Mit einem Küchenhandtuch bzw. Hangerl

• Den Salat portionsweise in die Mitte eines Küchenhandtuchs legen, an allen vier Enden in die Hand nehmen und im Freien, durch Schlenkern des Arms, das Wasser aus dem Küchentuch pressen.
• Den Salat in einem großen Sieb auflockern.

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  vor dem Schleudern

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  vorbereiten

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  der Salat ist trockengeschleudert